廚房設計要素及系統櫃安裝原則

廚房室內設計八大要素
1、操作平臺高度：
在廚房裡烹飪時，流理臺的高度對防止疲勞和靈活轉身有決定性作用。當女主人長時間需要屈體向前20度時，將對腰部產生極大負荷，長欠下來腰疼也就伴隨而來。所以，一定要依家中女主人的身高來決定平臺的高度。
2、燈光佈置：
廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準備、做飯的照明。後者一般在吊櫃下部佈置局部燈光，設置方便的開關裝置，還有性能良好的抽油煙機一般也有燈光，對烹飪來說是足夠了。
3、嵌在櫥櫃中的電器設備：
新房的廚房設計中，可因每個人的不同需要，把相關廚房用具佈置在櫥櫃中的適當位置，方便開啟、使用。
4、廚房裡的矮櫃最好有抽屜：
廚房裡的矮櫃最好做成有推拉式抽屜的，這樣方便取放，視覺也較好。而吊櫃一般做成30—40cm寬的多層格子，也可以作專門的系統櫃，櫃門做成對開，或者折疊拉門形式。
5、充分利用有效空間：
吊櫃與操作平臺之間的間隙可以額外利用，可放置烹飪時所需的用具，有的還可以作為簡易的捲簾門，避免小電器落灰塵，如烤麵包機、廚房電器等。
6、孩子的安全防護：
廚房裡許多地方要考慮到防止小孩子發生危險。如爐臺上設置必要的護欄，防止鍋碗落下，各種洗滌製品應放在矮櫃下（洗滌池）專門的櫃子，尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜裡。
7、有搭配的高椅坐著：
廚房裡不少時間是完全可以坐著的，這樣可以使您脊椎得以放鬆，所以，為女主人設置一個可以坐著的附加平臺。
8、垃圾擺放：
廚房裡垃圾量較大，氣味也大，易於放在方便傾倒，又隱蔽的地方。比如，在洗滌台下的矮櫃門下設一個垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屜。