Albert建築師+樂活輕裝修

廚房輕裝修原則

「輕裝修」故名思義即為不費心力的居家裝潢，稍早小編為大家做了一系列有關「輕裝修、重裝飾」扼要的介紹。小編認為，在預算有限的狀況下，居家裝潢所有資源都應該運用在刀口上。而輕裝修、重裝飾就是可以達到這個效果。然而，家中女主人最重視的廚房區域是否也有輕裝修的原則呢？小編建議，若為新成居住宅，則依建設公司所搭配的廚房設備已十分充足；若為舊宅，則可以輕裝修方式，為廚房重陣做一個煥然一新的改裝。

1. 廚房的設計應從減輕女主人的作業強度，以使用方便為主要考量。
2. 廚房爐台的高度，以距地面700mm為宜。
3. 廚房設計應合理佈置爐具、排油煙機、熱水器等設備，必須充分考慮這些設備的安裝、維修及使用安全。
4. 廚房的裝飾材料應採用色彩素雅的顏色，表面光潔，易於清洗。
5. 廚房的地面宜用防滑、易於清洗的陶瓷地材。
6. 廚房的天花板及牆面宜選用防火、抗熱、易於清洗的材料，如釉面瓷磚牆面、鋁板吊頂等。
7. 廚房的裝飾設計不應影響廚房的採光、通風、照明等效果。
8. 嚴禁移動瓦斯表，瓦斯及天然氣管道不得做暗管，同時應考慮抄表方便。
9. 廚房是烹飪的場所，勞作辛苦。為減輕女主人工作，需要運用人體工學原理，合理佈局。
10. 在設計上首先要考慮安全問題。
11. 廚房首重實用，不能只以美觀為設計原則。
12. 廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準備、操作的照明。
13. 因每個人不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等佈置在櫥櫃中的適當位置，方便開啟、使用。
14. 廚房裡的矮櫃最好做成抽屜，推拉式方便取放，視覺也較好。而吊櫃一般做成30到40釐米寬的多層格子。
15. 吊櫃與操作平臺之間的間隙一般可以利用起來，放取一些烹飪中所需的用具。
16. 廚房裡許多地方要考慮到防止孩子發生危險。
17. 為自己設置一個可以坐著工作的附加平臺。
18. 廚房裡垃圾量較大，氣味也大，易於放在方便傾倒又隱蔽的地方。
19. 廚房的傢俱、設計要依主人身高而定。
20. 抽油煙機的高度以女主人身高為準，而抽油煙機與爐台的距離不宜超過60釐米。
21. 內部設計的用料必須易於清理，最好選用不易污染，容易清洗、防濕、防熱而又耐用的材料，瓷磚和塑膠地板可以符合這些要求。
22. 廚房若面積夠大，可放置小型餐桌，這樣就能兼作飯廳使用，無須另覓空間作為飯廳，餐桌下可放置地毯以作分隔空間之用。

櫥櫃裡嵌入式電器的電源預留問題
稍早小編有跟大家介紹關於廚房嵌入式廚電時的設計和安全，嵌入式家電能讓家電隱藏於整體設計的美感中，只是，把家電嵌入於廚櫃內表示電源是也要往後牆藏，那不使用時如何拔取插頭？一台家電往往重則5公斤以上，搬運變成了一個困擾，讓女主人傷透腦筋。其實，廚櫃在設計嵌入式電器的電源預留很簡單，只要把握以下小編為大家整理的要點，在設計規劃時再和設計師或廠商做完善的溝通，女主人就不用成為廚房阿信，在清洗時要面對把5公斤的電器搬上搬下的窘境。

一般廚房嵌入式電器有：烤箱、洗碗機、微波爐或冰箱..等等，一般人會把電器的電源就留在嵌入的這個櫃體的後面即牆壁面，安裝時直接插上，然後在電器前櫃設計一開關，以後就只需靠電器前面的開關來控制。

其實還有一個方法，就是把電源插座留到和此嵌入電器相鄰的櫃體壁面，在兩個櫃體間的隔板上打個洞，以把電源線互穿的方式提供電源，這樣往後的使用會方便很多，而且電源插頭可以拔掉不用老是插著耗電，若有短期外出旅遊或出差也方便拔取。

另外，大部份嵌入式家電大部分採用的都是前置散熱方式，但是有些品牌採用的後置散熱，或是像冰箱等電器也是採用後置散熱，採用此類散熱方式存在很大的安全隱患，因此在採購時一定要詢問清楚。在安裝時，最好在所在電器櫃體的內部板上墊上石棉或隔熱板等隔熱材料，而且此電器櫃體一定要預留一定的散熱空間，以提供電器所需的安全散熱系統，若是安裝在中島檯上，建議此電器櫃體的背面最好有設計成可以打開的面板，如此一來在使用時，便可以把整個背面打開散熱，讓電器使用壽命增長。

好的家電不僅好看好用，若能在散熱部份能再稍微注意，則不僅好看還能長久使用。